AOC Puisseguin Saint-Emilion

Château de Stella, Puisseguin Saint-Émilion, es un vino tinto seco de Burdeos (Vino Tinto Bordeaux Puisseguin Saint-Émilion) considerado un vino “tranquilo” y que posee la denominación AOC.

Recientemente obtuvimos la certificación HVE (Alta Valoración Medioambiental) por el trabajo realizado en nuestros viñedos (preservación de la biodiversidad, del suelo y del agua).

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

– Vinificación en cubas de acero inoxidable con control de temperatura,
– Crianza en barricas de roble francés durante 12 a 15 meses.

NOTAS DE CATA

– Un color rojo intenso y brillante con bellos matices azulados.
– Una nariz expresiva realzada por el Merlot, con aromas de frutas rojas, grosellas y frambuesas.
– Fragancias ligeras de especias dulces, pimienta y regaliz, junto con deliciosos aromas de vainilla que revelan su crianza en barrica.
– En boca, un ataque directo con taninos aterciopelados pero delicados, seguido de una hermosa persistencia aromática que ofrece un vino equilibrado y fresco.

CONSEJOS DE CATA

– Deja reposar tu vino antes de degustarlo.
– Maridajes: carnes rojas o blancas, caza, setas porcini, quesos y postres a base de frutos rojos.

Nuestra cosecha de 2022 benefició de condiciones climáticas favorables, evitando heladas, granizo y calor excesivo.

Este año excepcional ha dado lugar a un vino de notable calidad.

En la cata, revela un color profundo, un bouquet afrutado y expresivo, elegantes notas florales y sutiles sabores especiados.